Version Latino traz ao já excelente DBZ: BT3 muitas novidades e muitos personagens que não consta no jogo anterior. São mais de 30 personagens novos que foram acrescentados ao jogo, deixando mais fiel ao desenho.

Agora, o jogo Dragon Ball Z: Budokai Tenkaichi 3 possui 200 personagens jogáveis, sendo que, 120 deles estiveram presente em seu antecessor. Além disso, possui mais de trinta estágios jogáveis, cujo cenário varia entre dia e noite, sendo que, os estágios noturnos possibilitam a transformação, através da lua, de alguns personagens.

Em relação a seu antecessor, Budokai Tenkaichi 3 agora possui movimentos mais simplificados, com o uso de combos por um botão. Além disso, ele tem dez modos diferentes de jogo, dentre eles: "Dragon History", onde o jogador disputa batalhas referentes ao enredo da série, que é dividida em sagas; nesse modo pode-se também obter novos personagens, Z Points e achar as Dragon Balls escondidas; "Ultimate Battle", em que há quatro sub-modos, o Sim Dragon, um simulador de batalhas, o Mission 100, modo em que se adquire pontos por vencer batalhas, o Survival Mode, destrancado ao completar 30 batalhas do Mission 100, e o Disc Fusion System, sub-modo exclusivo para versão do PlayStation 2.